以“京彩京菜、京味京范”为主题的第十届京菜美食文化节于8月21日在隆福寺正式启幕。活动由北京烹饪协会主办，北京新隆福文化投资有限公司、美团联合主办。即日起至8月30日，隆福大厦首层与隆福寺中心广场将汇聚老字号、人气餐饮及非遗美食品牌70余家，市民可在“隆福京彩好‘食’荟”一站式打卡京味老味道与创新菜式，为东城区初秋夜间消费增添新亮点。
本届市集每日16:30至22:00免费开放，共设70余个摊位。现场既有便宜坊“烤鸭比萨”、胡大饭馆“小龙虾煎饼”等创新融合美食，也有来今雨轩冬菜包子、和平宾馆那家花园餐厅的荔枝虾球、烤带鱼卷、特色烤串等经典京味。便宜坊焖炉烤鸭传承人李洋介绍，烤鸭比萨是首次在东城推出，传统烤鸭与西式比萨结合，试卖以来反馈超预期。胡大饭馆工作人员杨四泉介绍，小龙虾煎饼也是首次走进隆福寺市集，现场还同步亮相小龙虾毛绒公仔、主题冰箱贴等文创周边。和平宾馆那家花园餐厅主管王明星表示，现场还带来了自制月饼、佛跳墙礼盒等中秋产品，为节日消费预热。
传统与非遗同样是亮点。通州非遗瓤豆腐摊位前，店员杜师傅介绍，这道美食全程不添一滴油，有牛肉、虾仁、猪肉、菌菇四种馅料，今年曾登上央视《三餐四季》栏目，也是首次进入隆福寺。现场还汇聚了全聚德烤鸭卷、新丰楼炸年糕、炙子烤肉等京味老字号，以及印度飞饼、陕西凉皮、大连火爆鱿鱼等中外风味和大兴庞各庄西瓜、河北易县鲜桃、丰宁烤羊、保定冰柿子等京津冀农特产品。毛猴、面塑、掐丝珐琅等非遗手作摊位穿插排布，供市民近距离感受传统技艺。
市集期间每天设置不同主题推广日，涵盖京菜风味、北京中轴线、京津冀、厨艺绝活、非遗老字号等主题，每晚有从业者登台推介品牌、展示厨艺。市民到场消费即可领取投票卡，参与“Pick您心目中的京菜顶流”投票抽奖，有机会赢取餐饮消费券和活动周边。活动现场还发布了“2026京菜畅销菜品TOP20”，酱肉包、扁豆焖面、门钉肉饼、炒肝等家常京味上榜。数据显示，焖炉烤鸭、宫廷奶酪等传统京味美食今年同比增速均超300%。
除线下十天的美食市集和文化沙龙外，品牌直播、到店优惠等线上联动活动将持续1个月。隆福寺街区同步推出隆福潮集、露天电影、青年潮流艺术市集等多元活动，以文商旅体展融合业态为首都初秋消费增添新地标。
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